 |
| Intercontinental MidPlaza |
Martabak Tahu Daging
Martabak praktis ini bisa jadi suguhan arisan atau kumpul keluarga.
Mudah dibuat dan rasanya renyah-renyah gurih dengan isian daging yang padat gurih.
Bahan:30 lembar kulit pangsit lokal, siap beli
2 buah tahu putih, tekan-tekan hingga agak memar
250 g daging kornet sapi, tekan dengan garpu hingga agak terurai
250 g telur ayam, kocok lepas
250 g daun bawang, iris halus
1 sdt merica bubuk
2 sdt garam
minyak goreng
Cara membuat: Aduk tahu bersama kornet, daun bawang, telur, merica dan garam hingga rata.
Ambil selembar kulit lumpia.
Isi dengan 2 sdm adonan daging.
Lipat bentuk amplop. Rekatkan ujungnya dengan larutan tepung terigu.
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering kecokelatan.
Angkat dan tiriskan.
Untuk 30 buah
Sumber:
Intercontinental MidPlaza-detikFood