Rasa gurih keju sangat dominan pada cookies ini. Ditambah aroma wangi bawang goreng. Meskipun tidak terlalu renyah, rasa gurih enaknya dijamin bikin ketagihan. Apalagi jika dinikmati dengan secangkir teh hangat.
Bahan:120 g keju cheddar, parut
1 sdm bawang merah goreng, remas halus
100 g tepung terigu
1 sdt Dijon mustard
100 g mentega, lelehkan
Taburan:
100 g keju cheddar, parut
Cara membuat: Aduk keju, bawang goreng dan terigu hingga rata.
Tambahkan mustard dan mentega leleh, aduk rata.
Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
Taruh di loyang datar. Tekan hingga agak pipih.
Taburi permukaannya dengan keju cheddar.
Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit hingga harum dan kering.
Angkat, dinginkan.
Untuk 20 buah
FOto/Resep:Syahroni/Olidia Wineke
Sumber:detikFood