Biar anak-anak makin semangat sekali-sekali bisa Anda buat cake yang enak dan unik. Cake yang ini memakai campuran enting-enting yang renyah manis. Gampang dibuat dan cocok buat camilan si kecil di hari-hari libur. Bikin yuk!
Bahan:120 g mentega tawar
60 g gula halus
2 butir telur ayam
3 buah enting-enting gepuk, memarkan
Ayak jadi satu:
140 g tepung terigu
1 sdt baking powder
Cara membuat: Kocok mentega dan gula hingga lembut.
Masukkan telur satu per satu sambil kocok hingga rata.
Masukkan campuran terigu, aduk rata.
Tambahkan enting-enting, aduk rata.
Tuang adonan ke dalam cupcake atau mangkuk kertas hingga ¾ penuh.
Taburi dengan enting-enting.
Panggang dalam oven panas 170 C selama 20 menit.
Angkat dan dinginkan.
Untuk 6 buah
Resep: OlidiaWineke
Foto: Syahroni
Sumber: detikFood