Bubur Ayam Bayam
Bahan:100 gr beras, cuci bersih
1500 ml kaldu ayam (rebusan dada ayam)
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
30 gr bayam, siangi
1/2 sdt minyak wijen
Bahan pelengkap:100 gr dada ayam, rebus, suwir-suwir
1 sdm bawang putih goreng untuk taburan
1 tangkai seledri iris untuk taburan
100 gr kerupuk kanji
Cara membuat:1. Rebus beras dan kaldu ayam sambil sesekali diaduk sampai hampir kental.
2. Masukkan garam, merica bubuk, bayam, dan minyak wijen. Aduk sampai kental.
3. Sajikan dengan bahan pelengkap.
Untuk 3 porsi
Uji resep: Sedap
Penata saji: Naomi DP
Sumber: Majalah Sedap