Sambal Terung Asam
Bahan:150 gr daging ikan asap
3 bh cabai merah
1 bh tomat, potong-potong
1 bh terung asam (dapat diganti 1 sdm air jeruk nipis)
½ sdt garam
½ sdt gula pasir
Cara membuat:1. Haluskan daging ikan asap, cabai merah, tomat, dan garam.
2. Tambahkan terung asam atau air jeruk nipis, gula, aduk rata.
Untuk 3 Orang
Resep: Erwin Kuditawati
Uji Dapur: Klub Nova
Penata Saji: T. Firta H