Nasi gurih ayam ini bisa menjadi menu sarapan pagi yang cocok. Selain karbohidrat yang didapat dari nasi, ayam dan sayuran juga ikut melengkapi kebutuhan gizi utuk beraktifitas di pagi hari. Atau mungkin Anda yang bangun telat saat igin bersantap sahur sajian ini sangat pas karena proses pembuatannya yang sangat cepat dan praktis.
Bahan:300 gram beras, dicuci bersih
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 buah paha ayam, difillet, dipotong panjang
100 gram kembang kol, dipotong per kuntum kecil
50 gram buncis, dipotong 2 cm
50 gram wortel, dipotong korek api besar 2 cm
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
500 ml kaldu ayam
Cara membuat : Tumis bawang putih sampai harum. Tuang air kaldu. Rebus kaldu sampai mendidih.
Masukkan beras, ayam, garam dan merica bubuk. Aduk sampai meresap.
Tambahkan kembang kol, buncis, wortel, dan daun bawang. Aduk hingga rata.
Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.(Sd)
Untuk 5 porsi
Sumber: Sajian Sedap