Bahan: 1/2 kg udang besar, kupas kepalanya, belah punggungnya
Bumbu halus: 1 sng bawang putih
2 btr kemiri, sangrai
1/2 sdt merica
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt garam
air jeruk lemon
Cara membuat: Rendam udang dalam bumbu halus selama beberapa jam.
Kemudian goreng.
Sumber: pbase.com/archiaston/image/59659849